PFAS : le fabricant du sucre Daddy alimente un cycle de pollution éternelle

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Cristal Union est une entreprise méconnue, et pourtant présente dans deux foyers sur trois avec sa marque de sucre Daddy. Celle qui est aussi le premier fournisseur de sucre à l’industrie agroalimentaire française est frappée par une vaste contamination aux polluants éternels, comme le révèlent Disclose et France 3.

Voilà plusieurs années que sa sucrerie géante, à Villette-sur-Aube (Aube), émet des PFAS dans l’eau. Mais à la différence de la plupart des sites industriels, cette eau polluée n’est pas rejetée dans des canalisations ou les fleuves : elle est distribuée aux producteurs de betteraves pour irriguer leurs champs. Très mobiles, les polluants éternels se diffusent ainsi des eaux jusqu’au sol, puis s’accrochent aux légumes, qui reviennent finalement dans l’usine recouverts de terres infestées.

Un cycle infernal de pollution.

Selon des « analyses préliminaires » menées par l’industriel « les PFAS sont absents dans le produit fini (sucre) ». Ils sont cependant détectés, et même « concentrés », dans d’autres produits de la betterave vendus par l’entreprise : la vinasse, utilisée comme engrais dans les champs, et la mélasse, donnée comme aliment pour le bétail. Aucun des clients de l’entreprise n’a été prévenu de la contamination.

Alors que cette pollution présente des risques pour l’ensemble de la chaîne alimentaire, Cristal Union s’enferme dans l’opacité et refuse de communiquer ses « analyses préliminaires ». Même refus du côté des autorités régionales et de l’université Champagne-Ardenne, mandatée par l’entreprise pour rechercher l’origine de la pollution.

Plusieurs indices pointent cependant vers les pesticides de la famille des PFAS appliqués dans les champs de betterave autour de l’usine Cristal Union. D’après notre enquête, 11 tonnes de ces substances toxiques, et ultra-persistantes, ont été achetées dans l’Aube en 2023.

Lire l’intégralité de l’enquête ICI